藏红花最初仅作为染料来栽培，后来才认识到它是一种活血通络、化淤止痛的珍贵药材。其性凉、重，是治疗一切热性疾病的根本药材，一般用于各种肝病、血液病和热性疾病的治疗。

 

因为藏红花可以提味、上色，所以近年来有些食物中加有藏红花，会呈现出很吸引人食欲的亮红色。此外，藏红花还可以掺入面粉，制成食品。

 

这些食物，普通人食用是没有问题的，但是对于代妈来说，可能会有流产等风险。

广东代妈的专家指出除特殊情况外，不提倡代妈服用任何药物，虽然这些食品中藏红花的含量不是很高，但是目前还没有明确的研究数字，能显示多少剂量的藏红花会对胎儿有影响

 

不过，因为藏红花是一种很好的养血药物，广州代妈可以在产后食用，用来补血。